عاشقة السحاب
10-02-2008, 04:15 PM
للكيك : علبة كيك ( أبيض ) - ربع قالب زبدة ناعمة - بيضتان - فانيليا - ربع كوب ماء تقريبا.
الحشوة : علبة أناناس مع الماء - ملعقتين طعام نشا.
للتغطية : 8 مكعبات جبن ( بوك ) - بيضتان - كوب إلا ربع سكر .
1) تخفق الزبدة ويضاف البيض ثم الفانيليا وخليط الكيك الجاهز ثم يضاف الماء بالكمية المناسبة.
2) يصب الخليط في قالب فرن مستطيل( نوعا ما كبير ) مدهون بالزبدة.
3) يضرب الأناناس مع السائل الموجود معه في خلاط حتى يصبح مبشوراً.
4) يوضع لأناناس مع السائل في قدر على النار مع النشا ويحرّك حتى يصبح لونه شفافاً نوعا ما .
5) يصب الأناناس فوق خليط الكيك ويوزّع بالملعقة.
6) يضرب الجبن مع البيض والسكر في الخلاط ثم يصب فوق طبقة الأناناس.
7) يدخل القالب فرن مسبق التسخين بحرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويتماسك الجزء العلوي من الفطيرة.
8) تترك لتبرد لمدة ربع ساعة قبل التقطيع ويفضل الإنتظار فترة أطول قبل أكلها حتى تكون دافئة. [/color]
الحشوة : علبة أناناس مع الماء - ملعقتين طعام نشا.
للتغطية : 8 مكعبات جبن ( بوك ) - بيضتان - كوب إلا ربع سكر .
1) تخفق الزبدة ويضاف البيض ثم الفانيليا وخليط الكيك الجاهز ثم يضاف الماء بالكمية المناسبة.
2) يصب الخليط في قالب فرن مستطيل( نوعا ما كبير ) مدهون بالزبدة.
3) يضرب الأناناس مع السائل الموجود معه في خلاط حتى يصبح مبشوراً.
4) يوضع لأناناس مع السائل في قدر على النار مع النشا ويحرّك حتى يصبح لونه شفافاً نوعا ما .
5) يصب الأناناس فوق خليط الكيك ويوزّع بالملعقة.
6) يضرب الجبن مع البيض والسكر في الخلاط ثم يصب فوق طبقة الأناناس.
7) يدخل القالب فرن مسبق التسخين بحرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويتماسك الجزء العلوي من الفطيرة.
8) تترك لتبرد لمدة ربع ساعة قبل التقطيع ويفضل الإنتظار فترة أطول قبل أكلها حتى تكون دافئة. [/color]