[عطر الياسمين]

طريقة عمل الارز الصيني


المقادير



صلصة الصويا , مقدار ضئيل
قليل من الزيت ,
بصل أخضر ,.25 حزمة
علبة مشروم ,0.5 علبة
خضار مشكل ومثلج ,.25 كيس
أرز أمريكي( أو أي نوع) ,2 كوب
فلفل أبيض , مقدار ضئيل
ورق الغار , حسب الرغبة




طريقة التحضير



- اغسلي الأرز وانقعيه وبعد ذلك قومي بتصفيته.

- قومي بتسخين الزيت على النار في القدر، ثم اضيفي اليه الأرز مع التقليب جيداً.

- اضيفي للأرز 3 أكواب ونصف من الماء وقليلاً من الملح مع ورق الغار .

- في وعاء آخر ، جهزي الخليط التالي:

- يُحمى قليلٌ من الزيت ويضاف اليه البصل الأخضر ثم الخضار ثم المشروم ويقلب مع اضافة القليل من الملح وصلصة الصويا والفلفل الأبيض.

-عند التقديم يخلط الخليط السابق مع الأرز ويقدم ساخناً .

( يمكنك ان تضيفي الدجاج المقطع قطعاً صغيرة او الربيان ) حسب الرغبة