[منيع]

يعد الفستق من المكسرات التي يعشقها الكثيرون، إلا أن له العديد من الفوائد التي لا يعلمها الكثير وهى:
- يشد اللثة والأسنان.
- الفستق غني بالزيوت الدهنية ومنها زيوت دهنية غير مشبعة، وهى أساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الأساسي من الدهن.
- الفوسفور الداخل في تركيب الفستق، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ وتركيز وذاكرة وفهم وأداء العمليات الحسابية، ويمنع النسيان.
- ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع أمراض الجلطات، والرعاش.
- الفستق يولد الطاقة للجسم.
- ينشط الدورة الدموية في الكلى، يفتت الحصى والرمل، يزيد في حجم الكلى ويساعدها على وظائفها.
- قشره مانع للقيء عن طريق تقوية أعصاب عضلة فم المعدة (الصمام الفؤادي).
- يمنع الحموضة من الصعود إلى أعلى، هذا الصعود الذي يسبب التصاقاً وأمراضا في البلعوم.
- الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم والمعادن، فيكون مغذياً وكثير الفوائد.
- يعالج الأمراض التناسلية، وينشط الطاقة.
- الفستق يعالج أمراض الصدر، خصوصاً السعال المزمن.
- نافع للمرضى المصابين بالسكري، يخفض مستوى السكر في الدم .