طبعا انتو ما تحبون البرياني
بس انأ قلت لازم أحطه
المقادير:
3 حبات بصل هندي حار من النوع اللي يخلي الدموع تذرف
دجاج على حسب عدد الأشخاص
علبة حليب السعودية قليل الدسم واللي ما عندهم حليب السعودية لا يطبخون بس يتفرجون علينا وش لون نأكل
3 حبات بطاطس كبيرة طازجة من المزرعة
لبن زبادي على حسب كمية الدجاج ولكل دجاجه علبه ونص وإذا زدت مو مشكلة راح يعطي طعم ونكهة حلوة
ملعقة صغيرة هيل حب
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
ملعقة كبير بهارات هندية خاصة وهذي احتمال ما تلقون شي خاص ومتعوب عايها
ملعقة صغيرة عويدي ( مسمار_ قرنفل)
فنجان قهوة زبيب يمني فاخر
زيت الكمية حسب الرغبة
ملعقة متوسطه الحجم سمن بلدي وبرضو حسب الرغبة
أعواد دارسين ( قرفة)
ملعقة صغيرة زعفران أيراني ابوشيبة
ورق غار
ثوم حسب الرغبة
ملعقة وسط زنجبيل مطحون
ملعقة وسط كمون حب
ملح حسب الرغبة رغم أني انأ ما أحط ملح في الأكل
cd.jpg)
.jpg)
وصحتين على قلوبكم