طـبـق سـلطـه مشكل ..

[حوريه]

طبقات السلطة الملونة





المقادير:

( المقادير حسب الرغبة )

بطاطااو بطاطس مسلوقة نصف سلق مبشورة -
شمندر معلب مبشور -
جزر مبشور -
خيار مبشور -
طماطم من غير بذور مقطع صغيرا ً -
بيض مسلوق جيداً مبشور -
جبن شيدر أصفر مبشور -
جبن شيدر أبيض مبشور-
حبات ذرة مسلوقة -
خس أفرنجي مقطع شرائح رفيعة -
زيتون أخضر أو أسود (حسب الرغبة) للزينة


مقادير الصلصة :

2/1 نصف كأس خل أبيض -
2/1 نصف كأس زيت زيتون -
2/1 نصف ملعقة طعام مايونيز -
1 ملعقة طعام جبن بارميزان بودرة -
1 ملعقة صغيرة توابل سلطات ( تباع في السوبرماركت ) .



الطريقة:

نحضر صينية التقديم ونبدأ بوضع أنواع الخضار على شكل طبقات , ويراعى تغير الألوان بين طبقة وأخرى على أن تكون القاعدة هي شرائح الخس.
مثال - الترتيب المقترح :
خس ,, طماطم ,, خيار ,, شمندر ,, بطاطا ,, جزر ,, بيض ,, الجبن المبشور الشيدر الأبيض + الأصفر يخلط ويرش على السلطة ,, ثم تنثر حبات الذرة على السلطة .
ملاحظة : يفضل أن يكون صحن التقديم مسطح وواسع .. وتكون كل طبقة أصغر من الطبقة التي قبلها _ حتى تبين طبقات الخضار وتعدد الألوان .
توضع الصلصة في إناء مستقل وتصب على السلطة بعد التقديم في الأطباق الخاصة .
تزين السلطة بحبات الزيتون الأخضر أو الأسود حسب الرغبة


وبالهنــــــــــ والشفـــاء ـــــــــــــــــــاء

[الخنساء]

شكرا حوريه

تسلم الايادى الرااااااااائعة

[عبير الورد]

تسلم الايادي ويعطيك العافية

[حوريه]

هلا وغلا الخنساء
شرفني حضورك الغالي
لاخلا ولاعدم

[حوريه]

هلا عبير تسلمين يالغاليه
لا عدمتك

[نفحات حساسة]

يعطيك العافيه..وصفه رائعه

تسلمين حوريه..

[الطامي]

حوريه
شكرا لكي على الموضوع
لاهنتي اختي

[زهرة اللوتس]

يعطيك العافيه

والف شكر لك

[حوريه]

نفحات
شرفني حضورك شكرا لك

[حوريه]

الطامي
شرفني حضورك شكرا لك