[بنت النور]

طبق خاص ((دايت)):الدجاج المشوي مع الأعشاب بالصور!!!

المقادير:



* 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم



* 2 ملعقة صغيرة أكليل الجبل طازج مفروم



* 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم



* 1 ملعقة صغيرة



* ميرامية ناشفة



* 3 أسنان ثوم مفروم



* 1/4 كوب زيت زيتون



* 1/4 كوب خل



* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة



* 3/4 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد







طريقة التحضير:



* يوضع البقدونس، أكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معاً.



* يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق.



* يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.


*ثم يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة