03-01-2008, 02:19 PM | رقم المشاركة : 1 | ||
|
كيكة الشوكولاته محشوه بالسنكرز
:ღ:مقادير الكيكه :ღ:
.. 3 بيضات .. .. كوب سكر .. .. فانيليا .. .. نصف كوب زيت .. .. كوب حليب فاتر .. .. كوب و نصف طحين كاتو .. .. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر .. .. ثلث كوب كاكاو .. :ღ: مقادير الحشوة :ღ: .. نصف كوب سكر .. .. جوز مفروم وسط .. .. ملعقتان كبار زبدة .. .. ربع كوب حليب .. .. شوكولا مبشورة .. ღ: التحضير :ღ: .. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .. .. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن .. .. ان شاء الله تكون عجبتكم الكيكه |
||
03-01-2008, 07:01 PM | رقم المشاركة : 2 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـهـ مـ ـحـ ـشـ ـوهـ بالـ ـسـ ـنـ ـيـ ـكـ ـرز :
انا اموووووووووووووووت بالشوكولالالالالالاته |
||
25-03-2008, 02:39 PM | رقم المشاركة : 3 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـ
نايس و الانيس انها بالشوكولاته |
||
26-03-2008, 05:53 AM | رقم المشاركة : 4 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـ
العيناء العامريه |
||
26-03-2008, 05:55 AM | رقم المشاركة : 5 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـ
الأموره |
||
28-03-2008, 07:08 PM | رقم المشاركة : 6 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـ
هلا حوريه |
||
29-03-2008, 08:24 AM | رقم المشاركة : 7 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـ
احسها لذيذة |
||
30-03-2008, 07:49 AM | رقم المشاركة : 8 | ||
|
رد: ღ: كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـ
تسلمين حوريتنا شكلها وصفة لذيذة |
||
13-04-2008, 08:01 PM | رقم المشاركة : 9 | ||
|
رد: كيكة الشوكولاته محشوه بالسنكرز
أخواتي الحلوات الشكلاتات |
||
24-04-2008, 06:48 AM | رقم المشاركة : 10 | ||
|
رد: كيكة الشوكولاته محشوه بالسنكرز
|
||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة خيااااااال بالتويكس........... | مهاة الروض | المطبخ والمنزل | 15 | 16-12-2010 05:50 AM |