15-09-2011, 05:41 PM | رقم المشاركة : 21 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
الجريش، أو القمح المجروش، من المكونات الشائعة المستخدمة في العديد من الأطباق في المملكة العربية السعودية. وهذه أفضلها. لقد أخذت هذه الوصفة من صديقة سعودية لأحضّرها في المنزل. جرّبيها واستمتعي. ولقيت كمان انو رفيقتي ضايفتها على موقع شهية للطبخ والمأكولات العربية والعالمية والوصفة : الجريش على طريقة أمي وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 1 ساعة عدد الوجبات: 6 المقادير 1 دجاجة, كاملة 2 كوب جريش القمح الناعم 1⁄2 كيلوغرام ارز مصري 1 ليتر حليب سائل 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل, مفروم ناعم 1 مكعب مرق دجاج, او ماجي 1 ملعقة كبيرة كمون 1 رشة فلفل أبيض 1 رشة ملح للتزيين: 1 بصل, مفروم طريقة التحضير 1. يُغسل الجريش جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً. 2. يُسلق الدجاج جيداً، ثم يُصفّى ويوضع جانباً، ويتم الاحتفاظ بمرق الدجاج. 3. تُقلّى نصف كمية البصل المفروم مع الزبدة في قدر الى أن يصبح لونها ذهبياً. ثم يُسكب فوقه مرق الدجاج الذي تم الاحتفاظ به، بالاضافة الى مكعب المرق والجريش والأرز والملح. تُغمر جميع المكونات بالماء. 4. تغطى القدر وتوضع على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، مع التحريك بين الحين والآخر. 5. بعد ساعة على الطهي، يضاف الحليب والفلفل الأبيض والكمون وتُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة الى 3 ساعات مع التحريك من حين الى حين الى أن ينضج الطبق جيداً. 6. لتحضير الدجاج، يمكن تفتيت الدجاج الى خيوط رفيعة وإضافتها الى الجريش قبل رفع القدر عن النار أو قلي قطع الدجاج وتقديمها فوق الجريش على طبق التقديم. 7. للتزيين، يُقلّى البصل المفروم المتبقي ويوزّع فوق طبق الجريش. اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم (يمنع وضع روابط منتديات اخرى... راجعي التعليمات في قسم استقبال الأعضاء الجدد) الإداره |
||
19-09-2011, 02:43 AM | رقم المشاركة : 22 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
تسلم اياديك على الطرح الراقي والمميز |
||
20-09-2011, 01:26 PM | رقم المشاركة : 23 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
طرح جميل .. يعطيك العافيه |
||
08-10-2011, 05:50 AM | رقم المشاركة : 24 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
سلمت اياديكم |
||
08-10-2011, 08:02 AM | رقم المشاركة : 25 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
حياك ربي يا ستاذ عمر |
||
10-10-2011, 02:31 PM | رقم المشاركة : 26 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
هبه |
||
07-12-2011, 04:57 PM | رقم المشاركة : 27 | ||
|
رد: طريقة عمل الجريش ..
وصفه رائعه |
||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عجيبة لحفظ القرآن بسهولة وذاكرة قوية !!! | ^همسات^ | العقيدة والحياة | 49 | 07-12-2011 05:39 PM |
طريقة المصابيب تفضلوا قبل الشتاء | بارقةأمل | المطبخ والمنزل | 15 | 16-12-2010 05:50 AM |
طريقة عمل الكبة | بارقةأمل | المطبخ والمنزل | 15 | 16-12-2010 05:50 AM |
هذي طريقتي في الجريش تفضلوا حياكم | بارقةأمل | المطبخ والمنزل | 15 | 16-12-2010 05:50 AM |
طريقة مسح الصور ومقاطع الفديو من الجوال للأبد | الغريب | حاسب وتقنية | 19 | 15-12-2010 11:00 AM |