![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||
|
1 قطعة كرفس مقطعة إلى قطع صغيرة 1 حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة 1 حبة بصل مفرومة 1 إكليل الجبل (روزماري) 2 ملعقه زيت زيتون زعتر جاف أو طازج (نصف ملعقة صغيرة) 3 فصوص من الثوم علبة طماطم كبيرة أو 1/2 كيلو طماطم طازجه أو خليط من الإثنين 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم فلفل احمر حلو ملح وفلفل حسب الرغبه نصف كوب كريمة او حليب ويفضّل الحليب باعتباره أقلّ حموضه من الكريمه فلفل حار حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة كمون 1 لتر مرق دجاج طريقة التحضير تقلى كل الخضروات والبهارات في الزيت على نار هادئة لمدة 7 دقائق تضاف الطماطم مع عصيرها إلى الخليط ثم يضاف إلى الخليط معجون الطماطم يقلب الخليط ويترك على النار من 40 إلى 50 دقيقة ثم يصفى الخليط بالمصفاة ويوضع على النار مع الكريمه أو الحليب يسخّن 5 دقائق يزين الطبق بالسيبولات أو إكليل الجبل والريحان والبصل الاخضر ويقدّم ملاحظه: يمكن اضافة كميّه من الماء اذا كانت كميّة الطماطم كثيفه ودمتم بخير |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 2 | ||
|
شكرالمرووورك الراااااائع |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 3 | ||
|
يسلمو غلاتي على الطرح |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 4 | ||
|
|
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 5 | ||
|
الخنساء شكرا لك |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 6 | ||
|
واااااااااااااو |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 7 | ||
|
بسم الله الرحمن الرحيم |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 8 | ||
|
شكرالمرووورك الراااااائع |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 9 | ||
|
شكرالمرووورك الراااااائع |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 10 | ||
|
شكرالمرووورك الراااااائع |
||
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اللى فيه او فيها عرق هندي يتفضل((طريقة عمل الفلفل)) | الغريب | المطبخ والمنزل | 15 | 16-12-2010 05:50 AM |
شوفوا طريقتي في الطماطم المريحة !!!!!؟؟؟ | بارقةأمل | المطبخ والمنزل | 15 | 16-12-2010 05:50 AM |
معلومات من ذهب | الغريب | صحتك العامة بدنيا ونفسيا | 19 | 15-12-2010 11:00 AM |
فوائد الفلفل وانواعه بدون صور | الطامي | صحتك العامة بدنيا ونفسيا | 17 | 15-12-2010 10:58 AM |
اكـــــــــــــــــــــــــلات هندية حار | الخنساء | المطبخ والمنزل | 25 | 01-12-2010 06:48 AM |