احذروا المندي والمظبي والحنيذ!!!؟؟؟؟

[الخنساء]

احذروا المندي والمظبي والحنيذ

أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي والمندي والحنيذ!

وأشارت الدراسة إلى أن تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "pah" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%.


وعللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار ونزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة.


وأشارت الدراسة إلى أن شي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي إلى إذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من إنتاج المادة المسرطنة .


وأوصت الدراسة بالإقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل

سُمك شرائح اللحم عند الشي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها وابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب والفحم قبل استخدامه وتنظيف أدوات الشواء والإكثار من تناول فيتاميني A و C .

يذكر أن دراسات أمريكية ويا بانية توصلت إلى نتائج مشابهة في السَّمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية ..
اتمني للجميع الصحة والعافيه والوقاية خير من العلاج
دمتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتم بالف خيرررررررررررررررررررر

[أم ريما]

مشكوره حبيبتي الخنساء

على الموضوع والتحذير

والله يكفينا شر السرطان والأمراض الخبيثه

الف شكر لك

المستشارة الخنساء موضوع مسببات السرطان كثيرة واصبح المرض ينشر بشكل مخيف وأذا كانت هذه الدراسة اثبتت ذلك فأعتقد ان الجميع مصاب او سوف يصاب وخاصة ان تلك الوجبات الجميع يتناولها , وكما ذكرتي الوقاية خير من العلاج ولكن في موضوع السرطان اجاركم الله ان تلك المقولة لاتنطبق على هذا المرض بالذات ولا ننسى ان حرب الخليج والمواد الكيماوية التي صاحبت تلك الحرب لاشك انها سببا رئيسيا والدليل ان انتشار هذا المرض زاد في السنوات الاخيرة والكثير من الباحثين يؤكدون ذلك , وحسب معلوماتي ان هذا المرض انتشر في الجزيرة والخليج اكثر من اي مكان في العالم رغم ان في بعض الدول وأنا عايشت رعاياها يدخنون بشراسة غير عادية لاتقارن بالتدخين في ارض الوطن و صحتهم جيدة
. على اي حال كلوا المظبي والمندي وغيره وعلى الله وانا اولكم تراني ماصدق على الله من اوصل اتجه الي تلك الاكلات قبل الدار . تحياتي لك وسلمتي على هذا المنقول الهام والذي لاشك ان الاراء فيه سوف تختلف ونحتاج الكثير ممن لديه اضافة لاهميته وخصوصا ان السحور قرب . دمتي بخير

[الخنساء]

هلا وغلا ام فيصل
شكرا لمرورك وتفاعلك الراقي
دمتي بالف خير

شكرا لك الخنساء على المعلوماااااااات

والله يستر علينا ويحمينا من شر الامراض ويحمي جميع المسلمين

[عذبة الطباع]

كل الشكر لك حبيبتي والله يشفي مرضانا ومرضى المسلمين .

[الخنساء]

اهلا وسهلااخي المستشار المغترب
شكرا للردك وتفاعلك الرااقي
دمت بخير

[احساس أنثى]

هلا وغلا مستشارتنا الخنساء

الله يعطيك العافيه على المعلومااااااااااااااات الخطيره
اللهم اشفى مرضانا ومرضى المسلميييييييين


تحياتي ياحياتي

الخنساء


مشكوره

ولاهنتي

والله يشفي مرضى المسلمين

وجزاك الله خير

[الخنساء]

هلا اخي المستشار المغترب
شكرا لمرورك وتفاعلك الراقي
ولازم الانسان منا ينتبه لصحته
ويبتعد عما يضره
دمت بخير